フェスティバル、シーフードなど、食を通してモビールを好きになる

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先月、私たちはモバイルの最高の景色をいくつか紹介し、非の打ち所のない食のシーンについて触れました。今回は、港町訪問中に体験できる最高のシーフード、アイスクリームショップ、フードフェスティバルをご紹介します。紙とペンを用意して、これらの推奨事項を書き留めてください。

7 月はナショナルアイスクリーム月間ですが、キャミーズオールドダッチアイスクリームでは毎日祝われます。この魅力的なアイスクリームパーラーは、エドウィンワイドマイヤー氏が父親の昔ながらのアイスクリームのレシピを使用して 1969 年に設立しました。オールドダッチアイスクリームはすぐに、家族連れが立ち寄り、放課後に子供たちが集まり、近所の人たちが美味しいおやつを求めて散歩するスポットになりました。

オールドダッチでは 1 日あたり 700 ガロンを製造し、ガルフショアーズ、オレンジビーチ、プラットビル、ルイジアナ州、ミシシッピ州の店舗を含む南東部の 25 軒のアイスクリームパーラーにアイスクリームを提供しています。

47 種類のアイスクリームを提供するこの伝説的な地元のアイスクリームパーラーは、54 年前の開店以来、内装がほとんど変わっていない店内で、今も最高品質のアイスクリームを提供しています。

グレート・アメリカン・シーフード・クックオフで優勝し「キング・オブ・アメリカン・シーフード」の称号を獲得したシェフのジム・スミスは、モービルのオークリー・ガーデン歴史地区の中心部にハミングバード・ウェイ・オイスター・バーをオープンしました。この魅力的なレストランは、伝統的な南部料理を新たなレベルに引き上げた、新鮮で革新的な料理を提供することで知られています。牡蠣愛好家にとって、ここは一度はやりたいことリストに載せるべき場所です。

メニューには、アラバマ州のマーダーポイントやポイントオパンの牡蠣のほか、全国各地の名物料理も含まれています。お気に入りのフライトを注文し、特製カクテルと組み合わせて、完璧な組み合わせをお楽しみください。

エビフライ、ボイルエビ、グリルエビ、エビカクテル、エビグラタン、エビ手長海老、ババ・ガンプ・シュリンプ。おなじみですね？

モバイル文化に真に浸るには、「昔ながらの」シーフードレストランを体験する必要があります。これらの古典的なスポットでは、バイユーラバターまたはボンセクールに停泊しているボートから調達した新鮮な食材のみを使用しています。各レストランでは、自家製料理やモビール地域オリジナルの料理を提供しています。揚げたカニ爪からガンボまで、メニューにあるすべての料理を試してみることをお勧めします。ハッシュパピーもお見逃しなく。

おすすめのシーフードレストランをご紹介します。

ダウンタウンモービルの中心部にある Wintzell's は、揚げ、裸、または煮込みで提供されるおいしい牡蠣で知られています。訪れた際は、オイスターバーに腹を立てて、皮むき職人の魔法のような作業を眺めてください。 Wintzell's は過去数十年にわたって拡大し、メキシコ湾岸からアラバマ州中部および北部まで店舗が追加されました。モービルのダウンタウンの中心部に位置する初代 Wintzell's は、「昔ながらの」シーフードレストランのルーツを継承しており、オリジナルの装飾を維持しており、何百もの南部の皮肉や壁に貼られた看板が飾られ、活気のある南部の雰囲気を醸し出しています。

地元のシーフード店が嫌いな人はいないでしょうか。アービントンのライトハウスレストランでは、お母さんとポップな雰囲気と州最高のシーフードを提供しています。彼らのレシピは世代から世代へと受け継がれています。モビリアンは灯台で食事をするために郡南部に群がります。カニの爪がヒットしていると聞きました。

壁にあるこの穴には、バイユーで獲れた新鮮なシーフードが揃っています。ファンテイルシュリンプのフライからオイスターカクテルまで、50 年間にわたってほとんど変わっていないメニューが揃っています。ランチに行くなら、たったの 9.99 ドルの青いプレートスペシャルを探してください。私たちのお気に入りの夜は、ボラとグリッツの夜です。

この家族向けの楽しいレストランは 1982 年に始まり、南アラバマで最も成功し、最も長く続くシーフードレストランの 1 つに成長しました。最初の店の成功を受けて、1985 年にモービルベイコーズウェイに 2 店目がオープンしました。オリジナルオイスターハウスは、最高のシーフードを真の南部のおもてなしで提供するためにあらゆる努力を払っています。彼らもかなり良い仕事をしていると思います。